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烘焙了第一个生日蛋糕给自己

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今年的阳历及农历生日只相隔一天,先在家与老爷一起庆祝农历生日,吃碗面线加红鸡蛋,接着再来一杯咖啡 ^^

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心血来潮第一次做了红鸡蛋给自己 :p

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来杯咖啡 ^^

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今早煮了面线吃^^ 全都是自己来。。自得其乐嘛^^ 不过老爷非常‘乐意’地负责洗碗,哈哈!
有时想想“距离”这朋友真让人又爱又恨。。
爱是因为。。距离让我们更懂得珍惜彼此;
恨是因为。。 距离让我们不能常见面。
凌晨12点,妈妈打了一通电话给我,然后再将电话交给爸爸。。原来,他们刻意等到凌晨为了只是向我说一声‘生日快乐’!以前面对面时,很腼腆。。只是唱一唱生日歌然后切蛋糕。。而现在因为距离,让我们更大方更大胆的说出来!你说‘距离’这朋友是不是让我又爱又恨?谢谢你‘距离’,让我深深感动着。。
爸妈,我爱你们!!

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中学时期开始喜欢Garfield 了。。看着这杯子很久了,可是想说家里杯子多得是,就不打算买。。但是,老爷知道我喜欢,很慷慨了买了两个(其实是我要求买两个,哈哈),一个给我,一个给他自己。。
猜猜哪里一个是属于我的?我的杯子是老爷选的。。老爷的杯子是我选给他的。。

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很喜欢这食谱,蛋糕加多了牛奶,所以比较湿润,好吃^^

食谱来自:
http://layphenglee.blogspot.sg/2011/06/blog-post_06.html

材料A:

蛋黄(AA)3个
细砂糖 12g
植物油 18g
牛奶 40g
低筋面粉 36g
可可粉 15g

材料B:

蛋白 3个
塔塔粉 1/2茶匙
细砂糖 36g

奶油霜:
牛油 20g
糖粉 5g

做法:

1)将蛋黄+细糖先用打蛋器搅拌均匀。
2)将沙拉油和牛奶加入搅拌均匀。
3)再将过筛入粉类搅拌均匀成无粉粒的面糊。
4)蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,加入塔塔粉及细糖 (分2次加入),打成尾端稍微弯曲的蛋白霜。
5)挖一大匙蛋白霜混入蛋黄糊中用橡皮刮刀拌勻,然後再将拌勻的面糊倒入蛋白霜中混合均匀。
6)倒入铺上烘培纸的烤盘中用括板抹平整.进烤箱前在桌上轻敲几下敲出气泡。
7)预热烤箱155度,烘烤10-12分钟 。

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作者:sky

万物更新!!

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