开心。快乐。幸福

年初五 。 情人节

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一早忙着想要如何布置餐桌,便找来家里原有的蜡烛、摆设品(刚买的Petal Photo Display可以派上用场)、用红包封剪成一条条变成心形等等。。可说是伤尽脑筋,当然也免不了上网找些资料‘偷桥’。。要不然白发有多几根了。。嘻嘻。。

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首先,将晚餐的材料拿出来,准备了心形萝卜、山药、南瓜及黄瓜准备摆设在碟里的。

然后准备了‘甜品’,名为山药南瓜绿豆汤,老公指明要喝的健康甜品。(因为太饱了,所以没喝也忘了拍照 :p )

接下来,拿出马铃薯,来个培根烤马铃薯,食谱是大概的,见到冰箱有什么就放什么。。原本的食谱来自Emily Ng, 不过因为没有奶油所以用了牛油及牛奶,改良的食谱记载如下。
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该准备什么汤呢?见到厨里有东炎汤料,就来个东炎汤吧!材料有大葱、番茄、小辣椒、草菇、鲍贝、肉丸及金针菇。还烘了一些面包粒,汤配上脆脆的面包粒,好吃。

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牛排的酱料是黑椒酱,现成的,嘻嘻。。晚上,老公回来时自己亲自煎出香喷喷的牛排^^

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简单的一个泰西合并晚餐加上红酒^^ 我们俩在Bryan Adam的歌声下享用着浪漫的一餐。

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哦。。差点忘了。。老公还带来了小小惊喜给我呢!我原以为什么都没有的 :p 他买了一束红玫瑰给我,谢谢你老公^^

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精心烘焙的心形腰豆饼^^
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老公,谢谢你。。

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最快乐的人,不一定拥有一切最好的东西,
他们只是珍惜人生道路上遇到的每一样东西。

改良后的简易食谱

培根烤马铃薯

材料: 培根(切粒炒香),马铃薯1颗,起司片(切丝,铺在马铃薯上),胡椒粉少许。

做法: 1)马铃薯洗净,用水把马铃薯煮熟,水盖过马铃薯,煮直马铃薯熟透,用一根筷子插进马铃薯里,可以轻易插透就表示熟透了。

2)将培根末以小火炒出香味,备用。

3)将作法1熟马铃薯切半,用汤匙把马铃薯肉挖出形成一个小船,然后用锡纸抱起来。

4)把挖出的马铃薯肉放进碗里, 压碎成泥。接着加入作法2的馅料, 拌均匀。再加入牛油及牛奶搅拌均匀直到所有馅料有粘稠性。(馅料应该稍微湿润,那么烤好的马铃薯会比较湿润,不会干巴巴的。)

5) 将马铃薯船填入作法4馅料,撒上起司丝,移入预热好的烤箱,以上下火,中层180℃烘烤约25 – 30分钟至表面呈金黄色即可。

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作者:sky

万物更新!!

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